私が目指すのは「食育」ではない‼️

こんにちは。
実は「赤毛のアン」は読んだことがなく、
ハウス名作劇場を見ただけで、
満足してしまっている神澤記子です。

ことばの学校
(↑手にしているのは『アンの青春』)


私の「赤毛のアン」の注目点は、
話の内容ではなく、
アンの友だちのダイアナの髪型だ…。
私があれをやっても、
どうしても輪っかにならない…

ダイアナ



「責善学舎」ではお子さんの国語力を伸ばす、
「読書コース」があります。
読み聞かせ音読を聴きながら、読書をするコースです。
「幼稚園の頃は読み聞かせをしていたけど、
小学生になってからは、本を読ませてないな〜」
というお父さん・お母さんは必見です。
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私もきちんと、読書をしよう‼️




色んな方とお会いするようになって、
私のやっていることをお伝えするときに、
一応「学習塾で食育をしております」
と説明会させていただいていますが、
この「食育」という言葉と
私たちの塾でやっている「脳力ごはんプロジェクト」の関係に、
私は違和感を持っています。
というのも、
「脳力ごはんプロジェクト」は
食育ではないと思っているからです。

旅館の朝食



私の知っている「食育」は、
学校から配布される「給食だより」のような内容。

例えば、学校の家庭科の内容とか
給食だよりの内容って、
「五大栄養素を摂ろう‼︎」
とか
「からだを作る食べ物はこれ」
とか
「だからこれを1日にこのくらい食べよう」
とかですよね。

そのあと、
家庭科の調理実習になると
「ではみそ汁を作ってみましょう」
「目玉焼きを作ってみましょう」
となりますよね。

そして、普通に調理実習の持ち物に
「サラダ油大さじ1」
とか子どもが連絡帳に書いてある。

おいおいおいおい。
サラダ油ですか⁉︎

サラダ油



確かにね、
教科書の中に、「脂質を多く含む食品」で
油は入っているんだよね〜。
しかもがっつり、「サラダ油」って。


そこが問題なんですよ‼️


さらにね、
今の小学校ってなぜか、
調理実習の材料を多く持っていくと
怒られちゃうんですよ。
(うちの子の小学校だけかな⁇)
アスパラガス2/3本とかって💦
家に残った1/3本、どうしてくれるんだ😭

同じような調子で
「サラダ油大さじ1を持っていく」
とか言われるんですよ。
どうやって持っていくの💦
っていうか、
入れ物に入れても、
いざ使うときにほとんど容器についちゃって
出てこないから💦


話が横にズレました…


学校の食育って食材の話、栄養素の話が
多いように感じるんです。

そして給食のお供に牛乳が出てくるこの状況。
いや、ここで牛乳の良し悪しについて
議論するつもりはありませんが、
パンの日に牛乳ならわかるけど、
ごはんとか麺の日に牛乳って…


ちょっと違和感、ありませんか⁇


私がお伝えしたいのは、
「普段食べているその食品・その調味料、
一度見直して見ませんか?」
ということなんです。

だって学校で
「サラダ油を持ってきて」
と言われたら、
子ども心に
「それがスタンダードなんだ」
と思っちゃいませんか?

調理実習



そしてそうやって出来上がった大人の1人が私です。
大人になって
「サラダ油があるのは、日本だけです」
なんて聞いたら
「そうなの〜」ってなっちゃいますよ。

それで、
食事について色々知識を増やしていくと、
案外にそんな状況が多いんですよ。
そして、
その知識のズレは、
結構「健康」と「精神」、
そして「脳力」に関わってくるんです。

なので、
「これは、これをずっと続けていたらヤバイでしょ」
と思ったわけで、
それを皆さんにお伝えしているのが
「脳力ごはんプロジェクト」なんです。

最近は給食だよりをみると
ツッコミたくなる箇所がいっぱいです。

だから私は、
「脳力ごはんプロジェクト」は
食育ではないと考えています。

ん〜なんて言えばいいんだろう。
「人生を豊かにする食情報」とか、かな…?

さて、では先ほどの調理実習。
「サラダ油」と言われ、

ことばの学校2



こんな顔になった私を見て、
息子は「オリーブオイル」を持っていきました。
油の中でも、
加熱調理が可能なオリーブオイルを。
そして、
製造方法がしっかりしているオリーブオイルを。

アサクラ料理教室④



最後までお読みいただき、ありがとうございました。




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